Miniflødeboller med whisky/kaffe 100 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 100 stk.
- 600 g Flødebolleskum
- 20 g Instant kaffe
- 10 g Whisky
-
300 g Ca. ODENSE Chokolade Pastil, Mørk 53% - 10 kg
Sådan gør du
Rør kaffepulveret ud i whisky og vend i flødebolleskummet. Sprøjt ca. 6 g skum på hver kransekagebund. Dyb flødebollerne i tempereret mørk chokolade dekorer evt. med kaffepulver.
Pas på ikke at tilsættes for meget whisky/væske, så flyder skummet.
Tip
Vær omhyggelig med at sprøjte flødebollerne i samme form og højde, så de kan pakkes i æsker.