Rabarbertærte 18 stk.

Rabarbertærte frugtfyld 50%_1

Rabarbertærte frugtfyld 50%_2

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 18 stk.

2.700 g Mørdej
2.700 g Mazarinmasse 1:1 uden mel
3.600 g IGOS Fruit Filling Rabarber 50%, 5 kg

Sådan gør du

Tærteform Ø17 cm fores med 130 g mørdej, rullet ned på 3 mm, og fyldes halvt op med mazarinmasse, 150 g.

Bages ved 190⁰ C og afkøles.

Tærten fyldes op med IGOS Frugtfyldning rabarber 50%, ca. 200 g pr. tærte.

Pyntes efter fri fantasi, eller fx med små marengskys og hvide chokoladeoblater pyntet med ODENSE Støv.