Chokolade ganache hvid 1400 gram
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 1400 gram
- 400 g Hvid chokolade
- 1.000 g Piskefløde
Sådan gør du
Fløden koges op og hæles over chokoladen. Det omrøres til chokoladen er helt smeltet og stilles på køl til dagen efter. Cremes op ved middel hastighed