Cremeux hvid chokolade 1732 gram

Anvendes bl.a. til Kransekagefestival stykket hvid chokolade.

Grundopskrifter std. foto

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 1732 gram

  • 1.000 g Cremeux base

  • 700 g hvid chokolade

  • 20 g Vaniljesukker
  • 12 g Husblas /6 bl.

Sådan gør du

Den varme cremeux hældes over chokolade, vaniljesukker og den udblødte husblas.
Cremen blendes med stavblender til den er helt homogen.
Filmes og stilles på køl til dagen efter.