Orangesnitte 84 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 84 stk.
- 750 g Mørdej
- 750 g Kompot appelsin eller marmelade
- 2.500 g Mazarinmasse 1:1 uden mel
Sådan gør du
Mørdej rulles ned til 3 mm og lægges i kantplade med bagpapir. Appelsin kompot eller marmelade fordeles på mørdejen og mazarinmassen kommes ovenpå.
Bages ved 180 C i ca. 30 min.
Når kagen er afkølet, vendes den ud og den mørke chokoladetrøffel fordeles ovenpå.
Marcipanen rulles ned på 2,5 mm og lægges over.
Skæres i snitter på 7x4 cm, eller ønsket størrelse/form, og pyntes med en roset af ODENSE Chokoladetrøffel Mørk, ca. 4 g.