Græskar Muffins med cream cheese frosting 50 stk.

Name: Græskar Muffins med cream cheese frosting
Yield: 50
Ingredients: 3000g Gulerodskage (1 plade); 1500g Cream Cheese Frosting; 1650g ODENSE Overtræksmarcipan - Orange 2,5 kg; 200g ODENSE Overtræksmarcipan - Grøn til tørkage 2,5 kg

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 50 stk.

3.000 g Gulerodskage (1 plade)
1.500 g Cream Cheese Frosting
1.650 g ODENSE Overtræksmarcipan - Dekorationsmarcipan Orange 2,5 kg
200 g ODENSE Overtræksmarcipan - Grøn til tørkage 2,5 kg

Sådan gør du

Gulerodskage:
Dejen fordeles i muffinsforme, ca. 60 g pr. stk. og bages ved 175⁰ C i 25 min.

Cream Cheese Frosting:
30 g Cream Cheese Frosting sprøjtes ovenpå på de færdigbagte muffins.

Marcipanen rulles ned på 2,5 mm og udstikkes med rund udstikker Ø10 cm, og lægges ovenpå. Pyntes en grøn ”græskartop” formet af ODENSE Overtræksmarcipan Grøn.

Græskar Muffins med cream cheese frosting 50 stk.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 50 stk.

Sådan gør du

Tilmeld nyhedsbrev fra ODENSE Professionel

Tak for din tilmelding.