Mozartkugler med pistacie 300 stk.

Sælg Mozartkuglerne i ODENSE Sort Rudeæske med indlæg til 9 stk.,

i ODENSE Tinæske til 18 stk. eller sælg/server enkeltvis fra fad/disk.

Mozartkugler Med Pistacie Lys Baggrund

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 300 stk.

Sådan gør du

Skær nougat på langs i lige tykke stænger, af 50 g.

Sprøjt 50 g pistacieråmasse på nougatstængerne og sæt dem på frost.

Skær nougatstængerne ud i frossen stand, i 26 stykker, af ca. 4 g pr. stang.

Del marcipanen i 300 stk. af ca. 10 g, og tril dem til kugler omkring de frosne nougat/pistacie stykker.

Lad kuglerne hvile, gerne et døgn under plastik.

Tril kuglerne i tempereret lys eller mørk chokolade, og drys med hakkede pistacienødder, inden chokoladen sætter sig helt.

Tip

Mozartkuglerne kan også laves i kantplade, som Mozartsnitter - se opskrift her.